Proteinbröd

På begäran kommer här receptet på mina proteinbullar. Eller mina och mina...jag har stulit receptet ur någon mattidning för några år sedan. Och sedan bakat det massor av gånger. Jag är inte så förtjust i kolhydrat-hysterin, visst jag testade ju LCHF förra året men det var verkligen inget för mig! Jag tror på att äta allt i måttliga mängder. I alla fall om man tränar och lever aktivt. Dessutom har jag ju barn och tror att de behöver en allsidig kost.
Nu är ju mina barn tyvärr lite kinkiga och att säga att de är stora i maten är en överdrift av astronomiska mått. Där kommer proteinbrödet in.
Jag gillar verkligen att maten är "näringstät", så att de får i sig så mycket som möjligt av det lilla de äter liksom. Ungefär av samma anledning gillar jag smoothies. Istället för att till mackan servera ett glas mjölk/juice så får de smoothie och vips har de sörplat i sig både yoghurt, mjölk och bär/frukt!
Känns mycket bättre i mitt mammahjärta!
Nu till receptet!

Proteinbröd

16 bullar eller 2 limpor

250g kikärtor (hemkokta eller på burk)
Vatten
1frp jäst
2tsk salt
1/2dl olivolja
1msk honung
5dl rågsikt
7-8dl vetemjöl special, gärna fullkorn

Mixa ärtor och 2dl  fingervarmt vatten
Tillsätt så mkt vatten att det blir 7dl
Häll över jästen och blanda
Tillsätt salt, olja, honung, rågsikt och 4dl mjöl
Arbeta in mer mjöl efterhand, allt behövs kanske inte
Knåda tills degen känns elastiskt och släpper kanterna på bunken
Jäs övertäckt i 30 min
Knåda degen lätt och dela till bullar eller limpor
Lägg dem på plåtar och jäs ytterligare 30min
Sätt ugnen på 225 grader för bullar
Grädda i 15 min i mitten av ugnen
eller
Sätt ugnen på 175 grader för limpor
Grädda i ca 25 min i nedre delen av ugnen

Lycka till
Kram
JennyBlå

mmmm kräftor...

När jag packat ihop på jobbet för idag ska jag bege mig till Konsum och inhandla lite attrialjer inför kvällen. Ikväll ska det nämligen ätas kräftor!
Nu är ju inte detta något ovanligt i familjen Hammars hushåll. Men i kväll vankas det sällskap, den andra familjen Hammar kommer. Patrik, Nenne, Lilly och så Oskar.
Det kommer också att ätas Tisar-kräftor kvällen till ära!
Det är Patrik & Nenne som har fiskat och är vänliga nog att bjuda på läckerheterna.
Lite gott dricka som passar till ligger redan på lut i kylen, men kräftor mättar kanske inte riktigt så lite andra läckerheter måste vi nog ha.
Jag har drygat ut de inhemska godigarna med en förpackning kinesiska. Och så tänkte jag bjuda på minipizzor, ost/salami, ost/skinka till barnen och så chevre/kantareller till oss vuxna. Mums!
Sen blir det lite sallad och diverse grönsaker.
Glass och dulce de leche till efterätt, låter väl inte så dumt ?
Visst har jag väl skrivit om dulce de leche tidigare i bloggen? Världens godaste och lättaste kolasås... Fast inte den snabbaste att göra, det tar 2-3 timmar. Men arbetsinsatsen är lika med noll.
Man slänger helt enkelt ner en eller två burkar sötad, kondenserad mjölk i en kastrull vatten och sjuder ett par timmar. Det ända man behöver göra är att se till att vattnet täcker burkarna hela tiden.
När man sen öppnar burkarna (efter att de svalnat!!) är de fyllda med den ljuvligaste kola-sås.

Oj vad jag blev sugen, nu får jag nog sätta fart. Är fortfarande kvar på jobbet och det måste nog städas av lite hemma också innan gästerna dyker upp.
Och så måste jag ju handla.
Och så måste vi ju ha lunch först (pasta med kalkon & gorgonzola?)
Och så vore det ju skönt att hinna med en löprunda med?
Och så..

Hej då!

Kram JennyBlå

Brud make-up

Nu står jag på jobbet igen...det var så det kändes när jag låste upp dörrarna till Palatset nyss. Jag var liksom sist kvar igår och ensam på jobbet nu!
Fast det jag ska göra här är ju så roligt att det gör jag gärna.
Jag ska sminka en kund som gifter sig idag. Det är alltid speciellt att vara en del i någons STORA dag.
Det blir en make-up i varma, mustiga jordfärger som kommer att passa henne perfekt.
Annars är det ju mycket man måste tänka på med en brud-make.
 Man måste framhäva brudens egna skönhet, gärna på ett naturligt sätt.  Det måste sitta en hel,LÅNG dag. Måste klara lite tårar, pussar, skratt och middag med mat & dryck. Det ska se snyggt ut på håll i kyrkan OCH nära inpå. Det ska dessutom bli snyggt på foto....

Sköna söndag

Jag ska alldeles strax hoppa in i duschen. Jag är supersvettig! Har varit och premiär testat nya gymmet här i Hallsberg, Forma Gym & Cardio. Det var hur kul som helst! Rekommenderas varm, VÄLDIGT varmt...
De har gruppträningar, fria vikter, maskiner osv. Men mest kul, de har en lekställning för vuxna! Den bara måste provas! Kasta bollar, armgång, rep, trx, hopp, gummiband...Man blir helt slut.

Eftersom jag är kvinna ,dvs kan multitaska, så har jag även igång veckobaket av bröd. Så nu ska mina goda proteinbullar in i ugnen!
Sedan duschen, fixa mat lådor, planera veckans aktiviteter...Kanske hinner jag med att slappa en stund i soffan också!

Kram Jennyblå

Härligt med fredag!

Fredag är väl iallafall den bästa dagen på hela veckan?
Jag har hunnit med att springa 6km (och somnat i bastun efter...), jobbat lite, haft lunch-date med bästaste Bobo. Nu väntar mer jobb, sedan blir det nog en svampmacka och ett glas vin. Och lite mys med mannen.
Hela helgen blir fullt upp, svampplockning, barnvakt och så äta lite kräftor. Måste hinna med ett långpass oxå. Och så får man ju inte missa invigningen av nya gymmet i Hallsberg!
Gym & Cardio, öppnar kl 12 på lördag. Missa ej !

Beroende...

Anledningen till att jag nästan tänkte göra slut med bloggen är att jag i våras fann en ny förälskelse.. Eller ska vi kalla det beroende?
Jag föll till föga och köpte mig en Iphone. Min lilla rosa, antika mobil fick pension och lever numera sitt liv i pyssellådan där hemma. Får funka som miniräknare i brist på annat.
Nu är ju Iphonen så himla rolig att leka med och praktisk. Så praktisk att jag sällan/aldrig tar mig för att starta upp min laptop. Nu hör ju till saken att min telefon och den här bloggen inte är riktigt kompatibla med varann, därav bloggstopp!
Men jag kan ju faktiskt vara lika duktig som Linn här på Palatset och blogga på jobbet.
Jag ger det ett försök!

Kram
JennyBlå

Linn Elofsson

Vi har fått en ny blogg kopplad till Palatset, det är Gregers duktiga lärling Linn som bloggar om hår,styling, produkter osv
Gå in och kolla Liinnelofsson.blogg.se